Afiyetle yediğimiz yemişlerden biri olan ceviz, adını cevizgillerden oldukça uzun ömürlü, kalın gövdeli, son derece değerli bir tür olan ağacından alıyor. Türkiye’nin hemen her köşesinde yetişen ve beğeniyle tüketilen cevizin insan sağlığı üzerindeki yararları saymakla bitmiyor. En az içindeki meyvesi kadar yararlı olan ceviz kabuğu ise çoğu zaman meyvesinin gölgesinde kaldığı için atılıyor. Fakat ceviz kabuğunun faydaları da şaşırtıcı derecede fazla!

Tatlı ve ekmek yapımında sıklıkla kullanılan cevizin faydaları, ceviz suyunun faydaları ve ceviz reçelinin faydalarına daha önceki yazılarımızda yer vermiştik. Şimdi ise sıra her bir zerresiyle fayda sunan ceviz kabuğunun yararlarında! Peki gün içinde tüketmekten büyük keyif aldığımız atıştırmalıklardan biri olan cevizin kabuğu sağlığımıza etkileri neler?