Kimyon, Türk mutfağında özellikle köfte, kuru fasulye, nohut, mercimek ve kebaplarda kullanılan, kendine özgü sıcak ve keskin aromalı bir baharattır.
Kimyon özellikleri
- Keskin ve sıcak aroma
- Köfte, baklagil ve et yemeklerinde kullanım
- Ağzı kapalı pakette
Kimyon nasıl kullanılır?
Kimyonu köfte harcına, kuru baklagil yemeklerine, humusa, çorbalara ve kebaplara ekleyebilirsiniz. Tane kimyonu kuru tavada birkaç saniye kavurmak aromasını belirginleştirir.
Kimyon nasıl saklanır?
Kimyonu ağzı sıkı kapanan bir kavanozda, ışık ve nem almayan serin bir yerde saklayın. Toz baharatlar aromalarını tane baharatlardan daha hızlı kaybeder.
Sık sorulan sorular
Kimyon hangi yemeklere konur?
Kimyon en çok köfte, kuru fasulye, nohut, mercimek çorbası, humus ve kebaplarda kullanılır.
Kimyon ne kadar süre saklanır?
Doğru koşullarda saklanan kimyon aylarca kullanılabilir; ancak aroması zamanla azalır. En iyi lezzet için birkaç ay içinde tüketmeniz önerilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.