Petek bal ile süzme bal arasındaki fark nedir?

Petek bal ve süzme bal aynı kaynaktan gelir; fark, balın sofraya nasıl ulaştığındadır.

Petek bal

Petek bal, arıların balı depoladığı balmumu gözeleriyle birlikte, hiç süzülmeden sunulan baldır. Peteği oluşturan balmumu yenebilir; çiğnendiğinde sakız gibi bir doku bırakır.

Süzme bal

Süzme bal, peteklerden döndürme (santrifüj) yöntemiyle ayrılıp süzülerek kavanoza doldurulan baldır. Kullanımı daha pratiktir; çaya, yoğurda ve tariflere kolayca eklenir.

Hangisini seçmeli?

• Kahvaltı sofrası ve sunum için: Petek bal
• Günlük kullanım ve tarifler için: Süzme bal

Saklama

Her ikisini de oda sıcaklığında, ağzı kapalı ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Balı buzdolabına koymayın; soğuk kristalleşmeyi hızlandırır. Bala ıslak kaşık sokmamak da önemlidir.

Bir not

Bal, bir yaşından küçük bebeklere verilmemelidir.

Bal çeşitlerimizi mağazamızda inceleyebilirsiniz.