Yöresel Lezzetler
Aşure tarifi: aşurelik buğday, nohut, kuru fasulye, kuru kayısı, incir ve üzümle ev usulü aşure nasıl yapılır? Ölçüler, pişirme süresi, süsleme ve saklama önerileriyle.
Devamını oku
Yöresel Lezzetler
Yöresel gıda ürünlerimiz Anadolu’nun geleneksel lezzetlerini sofranıza getirir: üzüm pekmezi, tahin, kuru incir, sarı ve gün kurusu kayısı, dut kurusu ve daha…
Devamını oku
Yöresel Lezzetler
İstanbul Fatih’teki Kadınlar Pazarı, yöresel ürünleriyle tanınan tarihî bir çarşıdır. Nerede olduğu, neler bulunduğu ve Çerezhane’nin adresi.
Devamını oku
Yöresel Lezzetler
Kahvaltıların klasiği tahin pekmezi hangi oranda karıştırmalı? Kıvam ayarı, püf noktaları ve saklama önerileri.
Devamını oku