Çay ve Bitki Rehberi
Soğuk algınlığı ve grip dönemlerinde geleneksel olarak tercih edilen 7 çay: ıhlamur, kuşburnu, zencefil, nane-limon, ekinezya, adaçayı ve bal-limon. Ne kadar içilmeli, kimler dikkat etmeli?
Devamını oku
Çay ve Bitki Rehberi
Boğaz ağrısı ve öksürükte geleneksel olarak tercih edilen çaylar ve ılık içecekler: ballı ıhlamur, hatmi çiçeği, adaçayı, zencefil, kekik. Nasıl hazırlanır, nelere dikkat edilmeli?
Devamını oku
Çay ve Bitki Rehberi
Taze, tane veya toz zencefille zencefil çayı nasıl yapılır? Ölçüler, kaynatma süresi, limonlu-ballı tarif ve zencefil çayını kimlerin dikkatli içmesi gerektiği.
Devamını oku
Kuruyemiş Rehberi
Kaju bitkisel protein, sağlıklı yağlar ve magnezyum, bakır, çinko gibi mineraller içerir. 100 gramdaki besin değerleri, günlük porsiyon ve dikkat edilmesi gerekenler.
Devamını oku
Kuruyemiş Rehberi
Ceviz, badem, fındık, kaju, Antep ve Siirt fıstığı, yer fıstığı ve diğer kuruyemiş çeşitlerinin isimleri, özellikleri ve kullanım alanları.
Devamını oku
Bal Rehberi
Bal kaynağına göre çiçek balı ve salgı balı olarak ikiye ayrılır. Çiçek, çam, kestane, anzer, karakovan, kekik, manuka ve deli bal dahil 15 bal türü.
Devamını oku
Bal Rehberi
Kestane balı, kestane ağacı çiçeklerinden üretilen koyu renkli, buruk ve hafif acımsı tadıyla bilinen bir çiçek balıdır. Faydaları, tadı ve tüketim önerileri.
Devamını oku
Bal Rehberi
Anzer balı, Rize İkizdere’deki Anzer Yaylası’nda endemik bitkilerden üretilen, üretimi çok sınırlı ve coğrafi işaretli bir çiçek balıdır.
Devamını oku
Bal Rehberi
Karakovan balı, ağaç kütüğü veya geleneksel kovanlarda, arıların hazır temel petek kullanmadan kendi ördüğü petekte ürettiği baldır.
Devamını oku
Bal Rehberi
Çam balı, kızılçam üzerinde yaşayan bir böceğin salgısından üretilen salgı balıdır. Az tatlı, koyu renkli ve geç kristalleşen çam balının özellikleri ve faydaları.
Devamını oku