Kimyon nedir, hangi yemeklerde kullanılır? Kullanım ve saklama rehberi

Kısa cevap: Kimyon, Türk mutfağında köfte, mercimek çorbası, kuru baklagiller ve et yemeklerinde kullanılan sıcak, topraksı aromalı bir baharattır.

Hangi yemeklerde kullanılır?

• Köfte ve kebap harcı
• Mercimek ve işkembe çorbası
• Nohut, kuru fasulye
• Humus ve falafel
• Fırın sebzeleri

Tane mi, öğütülmüş mü?

Tane kimyon kuru tavada kavrulup öğütüldüğünde çok daha yoğun kokar. Hazır öğütülmüş olan pratiktir, ancak aromayı daha çabuk kaybeder.

Saklama

Kapalı cam kavanozda, ışıktan uzak saklayın. Ayrıntılar: baharatlar nasıl saklanmalı.

Diğer temel baharatlar için temel baharatlar rehberimize bakın.

Ürünlerimize mağaza sayfamızdan göz atabilirsiniz.