A vitamini nedir, hangi besinlerde bulunur? Günlük ihtiyaç ve dikkat edilecekler

Kısa cevap: A vitamini, görme, bağışıklık ve cilt sağlığı için gerekli olan, yağda eriyen bir vitamindir. Havuç, tatlı patates, kuru kayısı, yumurta ve süt ürünlerinde bulunur.

A vitamini vücutta ne işe yarar?

Normal görme işlevinin, özellikle loş ışıkta görmenin korunmasına katkıda bulunur.
Cilt ve mukoza dokularının sağlığına destek olur.
Bağışıklık sisteminin normal çalışmasında rol oynar.

Günlük ihtiyaç ne kadar?

Yetişkin erkekler için günde yaklaşık 900 mikrogram, kadınlar için yaklaşık 700 mikrogram (RAE) önerilir. Yağda eriyen bir vitamin olduğu için fazlası vücutta birikebilir.

A vitamini hangi besinlerde bulunur?

Kuru kayısı: Beta-karoten bakımından zengindir; vücut bunu A vitaminine çevirir.
Havuç, tatlı patates, balkabağı: Turuncu renkli sebzeler beta-karoten kaynağıdır.
Yumurta sarısı, süt ürünleri, karaciğer: Hazır (retinol) A vitamini içerir.
Yeşil yapraklı sebzeler: Ispanak ve pazı gibi sebzeler de katkı sağlar.

Kuru kayısı çeşitlerimiz için kuru meyve çeşitlerimize bakabilirsiniz.

Eksikliği ve fazlası

Yetersizlik gece görme sorunlarına yol açabilir. Hazır A vitaminini (retinol) takviyeyle yüksek dozda almak toksik olabilir; hamilelikte fazla alım doğum kusurlarıyla ilişkilendirildiği için doktor önerisi olmadan takviye kullanılmamalıdır. Beta-karoten ise besinlerle alındığında bu risk taşımaz.

Sık sorulan sorular

A vitamini yağla mı alınmalı?

Yağda eriyen bir vitamin olduğu için yağ içeren öğünle birlikte daha iyi emilir.

Kuru kayısı A vitamini verir mi?

Evet, beta-karoten içerdiği için A vitamini alımına katkı sağlar.

Not: Bu yazı genel beslenme bilgisi amacıyla hazırlanmıştır; tıbbi tavsiye değildir. Eksiklik şüphesi, hamilelik, kronik hastalık veya düzenli ilaç kullanımı durumunda takviye almadan önce doktorunuza ya da eczacınıza danışın.

İlgili yazılar

Çerezhane’de kuruyemiş çeşitlerimize göz atabilirsiniz.